BIOLIVAR, LA EMPRESA

interioresBiolivar San Martín no es sólo una empresa especializada en la producción y comercialización de Aceituna Ecológica, somos una empresa comprometida con lo que hacemos, con la calidad de nuestro producto, con nuestro entorno natural y con cada uno de nuestros clientes, proveedores y trabajadores.

Nuestra ubicación no es una casualidad, queríamos tener nuestra empresa tocando a los olivos, viéndoles cada mañana al iniciar y cada noche al terminar, amamos nuestro trabajo y aquí en medio de la Sierra de Gata donde se cultiva esta variedad de aceituna tan codiciada como la Manzanilla Cacereña hemos encontrado nuestro lugar.

En Biolivar San Martín, cuidamos de la calidad con la cercanía de nuestros agricultores, controlamos junto con los Organismos Reguladores el cumplimiento estricto de la normativa ecológica y nuestro objetivo es que crear productos saludables, con mayor calidad nutritiva y cuya producción este basada en una utilización óptima de los recursos naturales.

Ofrecemos un producto final del que nos sentimos orgullosos y del que esperamos poder compartir y satisfacer con el más exigente de los clientes.

LA BASE DE BIOLIVAR, EL AGRICULTOR ECOLÓGICO

“El hombre no puede alimentarse sin conocer el alimento y la forma de obtenerlo.”

quienes_somosSomos productores de alimentos orgánicos, pero esto no sería posible en ningún caso sin la existencia del Agricultor Ecológico.

El Agricultor Ecológico es el valor indiscutible de nuestra Empresa, quien hace posible lo que somos.

La raíz de nuestro producto son nuestros Agricultores, los que día a día cuidan y miman el olivar para que en campaña podamos obtener el fruto de su esfuerzo y con el que realizar nuestros productos.

Ellos no solo poseen los conocimientos de quienes lo hicieron antes, y que fueron transmitidos de generación en generación sino que poseen la fortaleza y la dedicación para continuar realizando una tarea que con mucha frecuencia es olvidada y poco valorada.

La incorrecta valoración del trabajo del Agricultor implica un riesgo importante para el sector de la aceituna de mesa y fundamentalmente la aceituna ecológica que al no utilizar productos químicos (ni apara abono, ni para plagas) para su cultivo requiere por tanto un cuidado mucho mayor por parte del agricultor.

Por esta razón Biolivar San Martín tiene entre sus directrices la implicación directa con los agricultores y el seguimiento de su labor para poder valorar correctamente su trabajo, que tiene que ser desde luego rentable, de lo contrario abandonaran.

Queremos unos campos cuidados, porque nuestro producto se forma allí y solo lo conseguimos cuidando la Raíz de Nuestro Producto: El Agricultor