Desde Biolivar San Martín podemos ofrecerte algo más que la venta de aceituna. Somos fabricantes de aceituna ecológica con un alto grado de compromiso con el producto y el entorno, así como con los agricultores que nos surten de la materia prima en los olivares de la sierra de Gata. Respetamos profundamente los procesos ideales para que el alimento llegue del árbol a la mesa del consumidor en unas óptimas condiciones, comprendiendo la recolección a mano (‘ordeño’), una minuciosa selección e inspección, el curado en salmuera y los procesos de conservación a través de autoclave.

Nos hemos consolidado entre los principales fabricantes de productos ecológicos de nuestro entorno por la rigurosidad en los procesos a seguir, de acuerdo con las normativas vigentes, y la consecuente calidad del producto resultante, que llevará a tu establecimiento todo el sabor de la variedad autóctona, la muy apreciada Manzanilla Cacereña. Cabe destacar que nos hemos dotado de unas modernas instalaciones ubicadas en pleno entorno de la sierra para estar lo más cerca posible del origen del alimento que comercializamos, cultivado siguiendo la larga tradición de la zona y sin el empleo de compuestos químicos.

 

Venta de aceituna

 

Venta de aceituna Manzanilla Cacereña

 

Disponemos de una completa gama de producto con la que te damos la posibilidad de comprar aceitunas verdes o negras deshuesadas, negras enteras o verdes rellenas de anchoa, en todos los casos conservadas exclusivamente en salmuera. Cuenta con las propiedades incomparables de una buena aceituna ecológica para llevar a donde quieras el encanto único de la agricultura tradicional de la bella zona de Extremadura en la que estamos ubicados. Desde nuestra base en el valle de Jálama continuamos trabajando cada día para optimizar los procesos, conseguir un producto saludable por medios sostenibles y continuar así ganándonos la satisfacción y la confianza de todos los distribuidores y consumidores.